冰淇淋制作和产业分析 — 宾州州立大学

如果有节课可以从始至终能和冰淇淋打交道，那估计没人会翘课。如果你是冰淇淋的狂热爱好者，宾州州立大学就为你提供了这么一堂课。

开设冰淇淋课程，宾州州立其实占尽了先天优势。本校的食品科学专业全国拔尖，而且自产的Creamery冰淇淋品种繁多、口味醇厚，在全美冰淇淋榜单里都是位居前列。开设一门冰淇淋课，也是相当具有话语权的。宾州州立大学的冰淇淋课程已经有超过百年历史，是全美最古老的冰淇淋课程，现在发展为一门时长7天的课程。学生们会参加包括口味、冷藏、生产等交流会，还能进入冰淇淋生产车间近距离感受，甚至还能亲身参与冰淇淋制作。

高能爬树课 — 康奈尔大学

许多小伙伴在童年时都会有爬树经历，甚至还有不少人被父母骂熊孩子。但当你费劲九牛二虎之力进入常春藤名校后，却发现竟然还真有一门课程教你爬树？这件事还在康奈尔大学还真有！上完这门课后，所有学生都能学会使用正确的工具，轻松平地爬到任何树冠，在树丛里自由移动穿梭，甚至不用下地就能从一棵树爬到另一棵树。不过让人很好奇的是，考试项目是不是比谁爬得高、爬得快、爬得树多呢？

你想拾起你儿时的梦想？你想拥有一项值得吹嘘的技能？你想征服你曾经怎么都爬不上的树吗？来康奈尔大学吧，下一个人猿泰山可能就是你。

数学在街头格斗中的运用 — 麻省理工大学

大伙儿对于麻省理工大学学生的第一印象都是戴着眼镜、身材瘦弱的学霸理工乖乖男。但万万没想到，麻省理工竟然开设了一门街头格斗的课程，并且教你如何运用数学分析获得更大胜率。

在这节课上，学生们可以通过科学系统的方式，利用数学模型和概率统计分析对手的出招情况和应对方式。麻省理工的学生们充分验证了一个道理：就算硬实力不一定占上风，但分分钟用强大智商KO你。

完美自拍课 — 南加州大学

在现在这个人人都渴望成为网红的年代，自拍成为了除了吃喝拉撒的第五大基本生存法则。但如果有一门课会系统地教你最专业最正确最能涨粉儿的自拍方式呢？帅哥美女云集的南加大就开设了这样的一门课程。你可能以为课上会有各种高端的自拍镜头、美颜灯光、修图软件等等，蓝鹅并没有！这门课实际上是一门写作论述课，你将在完成自拍后对自我进行剖析，还探讨知名网红自拍的成功要素。知己知彼，才能在自拍沙场上冲出一条血路啊！自拍里的门道实在是太多了，杜克大学等其他很多大学都针对这一新兴社会性行为开课。看来还真不是随随便便一个人都能靠自拍发家致富成为网红啊。

《权力的游戏》研讨课 — 弗吉尼亚大学

你曾经窝在被窝几天不出门、一心狂追《权力的游戏》吗？你曾经因为熬夜追剧甚至耽误第二天上课吗？那如果现在告诉你，你可以用正当理由追剧，并且还能因此拿到学分！弗吉尼亚大学特意为广大剧迷提供福利，开设了一门专注研究《权力的游戏》原著小说和HBO改编电视剧的英文课。课上老师会带领学生比较小说和改编的异同，故事人物的不同，甚至探讨未来第八季的剧情走向。

读到这，你是不是都觉得很不可思议。生活中一些琐碎的、奇怪的、无厘头的事情，竟然可以在大学教室里登堂入室。完全没可能想到吧？

其他奇葩课程：

加州大学伯克利分校——星际游戏攻略

乔治城大学——《星际迷航》里的哲学

圣塔克拉拉大学——论垃圾的快乐

欧柏林大学——如何赢下选美大赛

威斯康星大学——《指环王》中的精灵语

天普大学——美国社会里的UFO

加州大学欧文分校——超级英雄们的科学依据

但话说回来，生活本身就是一本读不完的书。这些课程与时俱进，都来自最新鲜、最潮流、最熟悉的片段，不仅吸引了学生的兴趣，还可以将一些复杂抽象的道理转化成有意思有意义的软知识。如此高效合适的教育方式，不得不说也是学校的智慧所在呢？